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専門家プロフィール&記事一覧

圓尾 和紀

管理栄養士

2009年 神戸学院大学栄養学部卒業 2007~08年 イギリス、アルスター大学留学 2011年 静岡県立大学大学院修了 2011年~2013年 管理栄養士として病院(日野市立病院、荏原病院)勤務


2016年3月20日
糖質制限どこまでやっても大丈夫?
糖質制限のダイエットがブームになるなか、糖質ゼロや糖質オフの食品・飲料が次々と発売されています。しかし、行き過ぎた糖質制限は体に大きく負担がかかり、デメリットも多いので注意が必要と専門家。
2015年11月29日
現代人のカロリー摂取は戦後と同水準!太る要因は炭酸飲料やジャンクフードではない?
メタボや糖尿病といった生活習慣病は肥満に起因。しかし、現代人のカロリー摂取量は1904kcalと戦後直後の水準。カロリー量より、どの栄養素からカロリーを摂取しているかが問題で食生活の欧米化が大きく影響している。
2015年11月13日
是か非か?管理栄養士から見た糖質制限ダイエット
現在、ダイエット業界を席巻している「糖質制限ダイエット」。炭水化物を制限して糖質を取らないようにする方法だが、過度な制限は腎臓への負担や心筋梗塞・脳梗塞のリスクが高まり、リバウンドしやすい。

2015年9月29日
40代から要注意!白内障、目の疲れに立ち向かう栄養素
PCやスマホなど多くの人が目を酷使している現代、ドライアイや目の疲れに悩む人が増加。加齢も伴えばさまざまな病気に発展する可能性もある。そこで、目をサポートする栄養素の摂取方法について専門家が解説する。
2015年8月21日
夏バテによる胃腸の疲れを防ぐ!知っておきたい食事のポイント
連日のように猛暑日が続き、厳しい暑さを感じさせる今年の夏。気温だけでなく、湿度が高い日が続くと食欲不振に陥るなど夏バテになる人も多いはず。胃腸の疲れや栄養不足を防ぐための食事のポイントとは。
2015年8月10日
リスクが潜む発泡酒、第三のビールの「カロリーゼロ・プリン体ゼロ」
仕事後の冷たいビールが魅力的な季節だが、体調を気にして「カロリーゼロ」や「プリン体ゼロ」と宣伝する機能性ビールに手を伸ばす人も多い。しかし、機能性ビールは味わいを補うため、添加物が使用されている。

2015年7月12日
間違いなし!「医師が健康のために食べている食材」が体に与える影響
医師専用コミュニティーサイトが、「医者が健康のために食べている食材」のアンケート調査を行った。多くの票を集めた食材が健康に与える効果を管理栄養士が解説する。
2015年5月14日
甘い蜜には罠がある!実は危険な「カロリーゼロ」
表示内容に安心して過剰に摂取しがちな「カロリーゼロ」飲料だが、実はカロリーゼロであるがゆえの危険が隠されている。表示ルールから使用されている人工甘味料の真実について、管理栄養士が解説する。
2015年4月30日
コンビニ食でもメタボを防止!お手軽食事術
独身男性の強い味方であるコンビニ食だが、そのイメージから「不健康でも仕方がない」と考えがち。しかし、健康志向の商品が続々と登場するなどの変化も。コンビニ食でもメタボを防止する食事術を専門家が紹介。

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